Poulet pané et chapelure : toutes nos recettes

Je vous l’accorde, ce plat n’a rien de léger… mais côté gourmandise, il coche toutes les cases !
Depuis que j’ai mis la main sur de la chapelure japonaise Panko, mon cher et tendre ne se lasse plus des viandes panées. Préparée à partir de pain blanc sans croûte, cette chapelure se distingue par son croquant incomparable et sa légèreté, car elle absorbe beaucoup moins de gras que la chapelure classique. Résultat : je cuisine un peu plus souvent en panure… mais toujours avec modération !